{"title":"Bubbels","description":"","products":[{"product_id":"besserat-de-bellefon-blue-brut-champagne","title":"Besserat de Bellefon Blue Brut Champagne","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8); text-decoration: underline;\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWijnstreek:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Champagne\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay, Meunier, Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8); text-decoration: underline;\"\u003eWijnhuis:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Besserat de Bellefon\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Zachte bubbels\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aperitief wijn, Charcuterie, Schaal en schelpdieren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e non-vintage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne met karakter, finesse en een tikkeltje ondeugend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze champagne jubelt in je glas. De dansende belletjes van de zeer zachte mousse toveren al een glimlach op je gezicht nog vóór je proeft. En dat proefmoment? Pure elegantie. Een zijdezacht mondgevoel, intense smaak en verfijnde tonen van wilde perzik, Reine Claude, abrikoos en een vleugje hazelnootpraliné. Hiermee wil je maar één ding: proosten. Vive la vie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet champagnehuis Besserat de Bellefon, opgericht in 1843, heeft inmiddels helemaal de ‘look and feel’ van nu. Geen klassieke etiketten, maar een frisse, maritieme en licht brutale stijl. Toch blijft de champagne zelf een klassieke topper – een echte lofzang voor de zintuigen. Toen Yvonne de Meric de Bellefon in 1920 trouwde met Edmond Besserat, ontstond de naam Besserat de Bellefon. Rond 1930 vroeg de manager van het beroemde La Samaritaine Paris aan Edmond om een champagne met een romige structuur, perfect voor gastronomie. Hij kreeg niet 100 flessen, maar direct 1.000. De rest is geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag waakt oenoloog Cédric Thiébault over die elegante huisstijl. Hij werkt met druiven van Grand Cru en Premier Cru-wijngaarden uit onder meer Avize, Bouzy, Chouilly en Cramant. De zachte mousse ontstaat door een unieke samenstelling van de liqueur de tirage, hét geheim van deze delicate stijl. De assemblage van de Bleu Brut bestaat uit 45% meunier, 35% chardonnay en 20% pinot noir. Het huis straalt klasse uit, maar met een moderne twist. Geen wonder dat deze champagne wordt omarmd door niemand minder dan Brigitte Bardot. Haar initialen BB, maar vooral haar klassieke schoonheid en uitdagende karakter, sluiten naadloos aan bij deze bubble of love\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56522852565318,"sku":null,"price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/bb-bleu-brut.png?v=1778101343"},{"product_id":"domaine-ampelidae-armance-blanc-de-blancs","title":"Domaine Ampelidae Armance Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnstreek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Loire\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Domaine Ampelidae\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mousserend\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aperitief wijn, Kaviaar, Schaal en schelpdieren\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e non-vintage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOmschrijving:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Ampelidae Armance Blanc de Blancs Elegant, verfijnd en puur natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ampelidae Armance Blanc de Blancs opent met een fonkelende, gouden kleur en subtiele zilverreflecties. In de neus vind je verfijnde aroma’s van vers gebak, groene appel en een vleugje citrusbloesem. De mousse is zijdezacht en levendig, met elegante bubbels die het pallet opfrissen en verkwikken. In de smaak proef je puurheid: strak, mineralig en met tonen van citrus, hazelnoot en een hint van acacia. De afdronk is droog, verfrissend en bijzonder zuiver. Deze biologische mousserende wijn is een schitterende aperitiefpartner, maar ook uitstekend bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Armance Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in de zuidelijke Loire. De wijn wordt geproduceerd volgens de\u003cbr\u003eMéthode Traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. De rijping op de fijne lie duurt minstens 18 maanden, wat bijdraagt aan de romige textuur en de subtiele complexiteit. Er wordt geen dosage toegevoegd, waardoor deze wijn als Brut Nature wordt gebotteld. Hierdoor proef je het terroir en de druif in hun puurste vorm. Ampelidae bewijst met deze wijn dat topkwaliteit, duurzaamheid en elegantie perfect samengaan in een glas\u003cbr\u003ebruisende verfijning uit de Loirevallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ampelidae Een pionier in biologische Loirewijnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ampelidae is een innovatief en biologisch wijnhuis gelegen in de zuidelijke Loirevallei, in Marigny-Brizay. Sinds de oprichting in 1995 door Frédéric Brochet staat het domein bekend om zijn\u003cbr\u003etoewijding aan duurzaamheid, terroirexpressie en technologische precisie. De wijngaarden liggen verspreid over 85 hectare en zijn volledig biologisch gecertificeerd. Ze profiteren van uitzonderlijke bodems zoals tuffeau, kleikalk en vuursteen. Ampelidae specialiseert zich in witte druiven zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay, maar ook in Pinot Noir en Cabernet Franc. Dankzij een combinatie van nachtelijke oogst, temperatuurbeheersing\u003cbr\u003een fermentatie op zwaartekracht levert Ampelidae zuivere, elegante wijnen met veel diepgang. Het wijnhuis is een koploper in duurzame wijnbouw en een voorbeeld binnen de Loirestreek. Voor liefhebbers van frisse, aromatische en terroirgedreven wijnen is Domaine Ampelidae een absolute aanrader. Met hun filosofie van respect voor natuur en vakmanschap produceren zij wijnen die zowel modern als karaktervol zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537423970630,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/Ampelidae-armance-blanc-de-blancs.png?v=1778270742"},{"product_id":"chanzy-cremant-de-bourgogne","title":"Chanzy Crémant de Bourgogne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnstreek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Maison Chanzy\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fris wit, Mousserend\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aperitief wijn, Gegrilde vis\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e non-vintage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e De Chanzy Crémant de Bourgogne is een frisse en lichte wijn met fijne bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe crémant is een blend van de druiven aligoté, pinot noir en klein aandeel chardonnay. De crémant wordt geproduceerd op de méthode traditionelle, hierbij heeft de wijn minimaal 18 maanden op de lie gerijpt, voor dégorgement. De Chanzy Crémant is heerlijk als aperitief. Deze heerlijke mousserende wijn ook perfect geschonken worden bij diverse desserts of gerechten waarbij een witte vis de hoofdrol heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Chanzy Een huis met diepe wortels in Bouzeron, hier creëerde in 1928 Joseph Sordet landgoed Verger d’Exemple. De fundamenten van het huis dateren uit de 16e eeuw. De gewelfde grot is de start voor de historische kelders. In 1974 kocht Daniel\u003cbr\u003eChanzy en zijn vrouw Catherine het domaine, zij verwezenlijkte al hun dromen. Anno nu bezit Chanzy 70 hectare aan landgoed verdeeld over drie Côtes van de Bourgogne. Dit zijn Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en Côte de Nuits. Sinds 2013 beheren M. Stéphane Petrossian en Philippe Der Megreditchian de belangen bij Chanzy en is het huis eigendom van investeringsmaatschappij OLMA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2020 is Max Blondelle als wijnmaker verantwoordelijk. De verfijnde en elegante stijl zijn te danken aan zijn manier van werken. Hij creëert, tezamen met het jonge enthousiaste team van Chanzy, een prachtig nieuw hoofdstuk voor Chanzy. Bij Maison Chanzy wordt iedere fles wijn met passie vervaardigt. Er worden wijnen gecreëerd waarbij het spectaculaire terroir, met de mooiste expressie, wordt geuit. Alle 66 hectare aan wijngaarden van Chanzy zijn High Environmental Value level 3 gecertificeerd. De filosofie van Chanzy is dat je uitsluitend van gezonde wijngaarden goede kwaliteitswijnen produceren. Naast het historische huis in Bouzeron, kun je Maison Chanzy in Puligny-Montrachet bezoeken, compleet met kelders en wijnbar, in het hart van de Grands Crus-route. De druiven die gebruikt zijn voor deze crémant zijn alle afkomstig uit Côte Chalonnaise. La vie, Le vin, L'instinct\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56537603375430,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/Chanzy-cremant-de-bourgogne.png?v=1778272040"},{"product_id":"castelnuovo-prosecco-spumante-extra-dry","title":"Castelnuovo Prosecco Spumante Extra Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Italië\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnstreek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Veneto\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eGlera\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cantina Castelnuovo del Garda\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mousserend\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8); text-decoration: underline;\"\u003eWijn en spijs: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAperitief wijn, Borrelwijn\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e non-vintage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 11,5%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Cantina di Castelnuovo maakt sinds 1958 verschillende wijnen in het heuvelachtige gebied ten zuidoosten van het Gardameer. De meeste van hun wijngaarden liggen in de gecontroleerde herkomstgebieden van Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1958 begonnen zij met 11 leden die met hun druivenoogst hebben bijgedragen aan hun wijnen, ondertussen zijn dit meer dan 200 leden. Cantina di Castelnuovo del Garda is constant bezig met allerlei verbeteringen om zo hun kwaliteitsniveau te kunnen verhogen. Om dit te bereiken vernieuwen zij steeds hun technologie, beginnend met puur natuurlijke bewerkingen op wijnstokken en het inzetten van ultramoderne pers- en vinificatieapparatuur in de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijze waarop deze bubbel gemaakt wordt, is de Charmat-methode. Hiervoor neem je een stille basiswijn, een wijn die gemaakt wordt als iedere andere wijn, en gaat daarna in een druktank. Je voegt daarna gist en suiker toe en laat een tweede gisting starten. Dit is een snelle secundaire gisting en duurt naar wens van één tot zes weken. Hoe langer de gisting, hoe fijner en duurzamer de bubbels en hoe beter de aroma's van de wijn boven komen. Wanneer het proces klaar is wordt de inhoud van de tank gekoeld tot onder 0 graden en stopt de vergisting. De bruisende wijn wordt op een lage temperatuur en onder druk gehouden, vervolgens wordt de wijn gefilterd en gebotteld onder tegendruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco wordt gemaakt van de Glera druif en heeft een heerlijk aroma van Williams peren en gele lentebloesems. De Prosecco is fris en heeft een aangename aanhoudende dronk, perfect als aperitief!\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56540309258566,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/Castelnuovo-Prosecco-Heeren-van-de-Wijn.jpg?v=1778351887"},{"product_id":"cava-masia-de-la-luz-brut","title":"Cava Masia de-la Luz Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Spanje\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnstreek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Penedès\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Macabeo, Parellada, Xarel·lo\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Pere Ventura\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Zachte bubbels\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aperitief wijn, Borrelwijn\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e non-vintage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 11,5%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOmschrijving:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e De Cava Masia de la Luz heeft een prachtige parelende mousse, een feest van erkenning door groene appel, fijne citrus en een subtiele honingtoets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cava geeft een sprankelend fris mondgevoel, heeft een goede smaak en past bij vele momenten. De Masia de Luz is een geweldige starter op feestjes of voor een diner, maar ook heerlijk met bijvoorbeeld sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava is een Spaanse mousserende kwaliteitswijn gemaakt op traditionele wijzen, deze komt zeer overeen met de manier waarop een champagne geproduceerd wordt. Hierbij wordt een tweede gisting, de rijping en het dégorgement vanuit één en dezelfde fles gedaan. Dit proces geeft de wijn een prachtige structuur en intense smaak. Door de gebruikte druivenrassen heeft een basis cava vaak een verfrissende smaak en drinkt deze heerlijk lichtvoetig. In een cava zijn diverse druivenrassen toegestaan, maar de meest voorkomende en gebruikte druivenrassen zijn; macabeo, parellada en xarel·lo, daarnaast zien we ook vaak chardonnay en malvasia riojana. De DO Cava is een zeer unieke beschermde oorsprong benaming, waarbij het hart van de DO in de Penedès ligt. Cava mag daarnaast nog in zes andere districten geproduceerd worden en is hierdoor de enige DO die niet aan een streek verbonden is. Cava Masia de la Luz is een hele fijne cava die geproduceerd wordt door het bekende huis Pere Ventura. Zij rijpen de wijn minimaal 9 maanden op zijn lie, hierna wordt deze verwijderd, waarna de cava wordt afgevuld en voorzien van een kurk met muselet. Een cavakurk is altijd voorzien van een sterretje aan de onderkant om zo ook de authenticiteit te benadrukken. Masia de la Luz is een blend van de druivenrassen macabeo, parellada, xarel·lo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56540318761286,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/Cava-Masia-de-la-Luz.png?v=1778353076"},{"product_id":"domein-holset-raarberg-chardonnay-extra-brut","title":"Domein Holset Raarberg Chardonnay Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Nederland\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnstreek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Limburg\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Domein Holset\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Mousserend\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn en spijs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aziatische gerechten, Sushi\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(217, 206, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e De Domein Holset Raarberg Chardonnay Extra Brut heeft een fijne neus van citrus en brioche met een aangename, lichte toon van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe parelende wijn heeft een vol en zacht mondgevoel met een heerlijke citrus smaak in de finale. Raarberg is een kalkrijke helling in het dorp Raar bij Meerssen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard Raarberg ligt op 90 meter aan de helling en is aangeplant met chardonnay en pinot noir stokken. De kalkrijke bodem in combinatie met lössgrond maakt de wijngaard uitermate geschikt voor mousserende wijnen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomein Holset is de meest bruisende plek van Zuid-Limburg, zeker voor wijnliefhebbers! Het wijnhuis ademt passie voor wijn in de breedste zin, voor de natuur, maar ook voor gastvrijheid. Bij Domein Holset ben je welkom om wijn te proeven, een rondleiding te nemen door de wijngaarden, en kun je er zelfs blijven slapen in een van de prachtige 11 kamers. Uniek in Nederland!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van Domaine Holset worden allemaal geproduceerd in hun eigen wijnmakerij. Het gehele proces van oogst tot rijping op de fles, gebeurt in eigen beheer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle wijnen van Domein Holset worden volgens traditionele methode geproduceerd, zoals men ook de mousserende wijnen in de Champagne produceert. De Raarberg Chardonnay bestaat uit een basiswijn vergist op roestvrijstaal en een klein deel op Bourgondisch eik. Na de tweede vergisting heeft de wijn 15 maanden flesrijping op de gist gehad en bevat een dosage van 3 g\/l. Hiermee valt de mousserende wijn in de categorie 'Extra Brut'.\u003c\/p\u003e","brand":"Sparkling tales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56540331671878,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/3619\/8214\/files\/extra-brut-domein-holset-raarberg.jpg?v=1778353895"}],"url":"https:\/\/sparklingtales.com\/collections\/bubbels.oembed","provider":"Sparkling tales","version":"1.0","type":"link"}